2020東區酒吧漫遊地圖_Logo-02

東區,台北市的沙龍

台北互動發生的地方,我們在這裡聚餐、聊天、逛街,消磨一個晚上,一個人或是不只一個人。

最好的酒,最放鬆的店

一個熟悉的地方,屬於自己的秘密基地,用你喜歡的口味,找到你習慣的座位,輕舒一口氣。

走進東區巷弄
點一杯好酒
慢慢地喝

還在徘徊的你,讓「引酒人」解答您的疑惑…

不太會喝酒的新朋友,建議先從水果調酒入手,請調酒師幫你推薦一個用當季新鮮水果做的酸甜調酒,了解自己對酸甜的偏好之後,就可以往比較刁鑽的口味,或是經典調酒邁進嘍。

最簡單的就是從口味著手,酸甜苦辣鹹?再來就是比較喜歡水果的?清爽的?還是喜歡酒味重一點的?
還是你有沒有喜歡或是不喜歡的酒呢?威士忌、龍舌蘭、琴酒、伏特加、蘭姆酒或是白蘭地?
最後,酒味重跟酒精濃度高是不一樣的喔!酒味最重當然就是純飲烈酒,但調酒可以用甜味、作法等方式掩蓋酒味,所以千萬不要以為沒有酒味的酒就是酒精度很低喔!千萬別因為想追求高酒精但表達錯誤,畢竟喝到一杯自己不喜歡的酒可就辛苦了呢。

Indulge Bistro

#世界調酒冠軍
#米其林餐盤推薦
#全球50大酒吧

一杯「花間呢喃」十年經典回首,挖掘土地與記憶

Indulge Bistro 餐酒館

由華人雞尾酒教父 Aki 領軍,網羅「全球最佳 50 大酒吧」、「亞洲最佳 50 大酒吧」、「米其林指南餐盤推薦」等大獎,「Indulge Bistro 餐酒館」遠離頂好商圈的擁擠與吵鬧,藏身忠孝東路另一側的安靜街區。即便隱身巷弄,也沒有熱鬧商圈的來往人潮,依然以它獨特的魅力擄獲許多支持者,並即將開始一系列的十週年紀念活動。……

昨天Bistro & Flavor

#五感醉起來
#誇張華美硬實力
#無酒單

美到像是藝術品,挑戰調酒師的無酒單經營

昨天 Bistro & Flavor

把壞心情擱在昨天,讓「昨天」的美好一直延續。從車流喧鬧的市民大道往巷弄移動,由忠孝復興站到忠孝敦化站的這個區間裡,藏著滿滿的美食和小店。而位在頂好廣場後方,接近市民大道巷子裡的「昨天 Bistro & Flavor」,主打客製化無酒單餐酒館,在競爭激烈的東區也略有名氣。……

雖然大部分的酒吧並沒有服裝上的限制,但至少也不能太隨便。畢竟一杯酒的價格少說也是幾百塊,你也不會穿著拖鞋批一件吊嘎就去吃米其林餐廳吧?
一般來說,男生至少要穿個長褲,拖鞋絕對是嚴格禁止的,無袖當然也不是太好看嘍。帶件好看的外套,女生覺得冷氣太強的時候還可以順手幫她披上,真是一舉兩得啊!女生的話,限制當然少一點,但拖鞋肯定也是 NG 打扮,但女生們基本上就乾淨、清爽,帶點淡妝,在酒吧裡應該就是一個讓人舒服的打扮了。
特別提醒,也是有少數的店其實還是會因為你的服裝太隨便而禁止入場喔,所以要是好不容易約到伴陪你喝一杯,卻因為自己的服裝被擋在門外也就太掃興了。

調酒其實是有最佳賞味期限的,就跟做菜一樣,廚師都希望客人們趁熱享用,調酒師也一樣,上桌之後先拍照十五分鐘再喝都會讓調酒師感到非常焦慮。
而一般來說,調酒分長飲跟短飲。長飲是裡面放了冰塊,可以保持比較久的時間,但考量到酒量以及台灣的飲酒文化,我個人認為是不要超過半個小時,那種放到冰塊都溶掉還不讓服務生收杯子的客人可是會讓調酒師非常頭痛的。
另一種當然就是短飲嘍,短飲在日本等調酒文化很普及的地方大概三~五口就喝完了,但畢竟這裡是台灣,一樣考量到台灣文化跟大眾習慣的話,個人是建議最多不要超過十五分鐘喔。

CLOSET

#有故事的調酒
#歐式地窖奇幻風
#季節香水特調

推開神秘藍色大門,踏進衣櫥裡的調酒故事

Closet Restaurant
& Bar

以衣櫥為入口,跳脫惱人現實的微醺世界。「Closet Restaurant & Bar」,一襲有些脫離現實的藍色,門上古典優雅的紋樣,就像繪本裡老奶奶的衣櫥。本該是沈穩不顯眼的黑色門把,在這裡卻反而讓人忍不住地想要抓住,好推開門一探究竟。不過就在我們推開門之前,門內探出了一個身影,領著我們進入這個衣櫥裡的奇幻空間。……

Terminal One

#航空主題酒吧
#買二送一
#零距離感好入門

機組人員的秘密基地,享受親切無門檻的城市飛航

Terminal One

巷弄裡的機場第一航廈,出發夜間漫遊的派對入口 「Terminal one-TPE」。
位在台北東區頂好廣場後方的小巷裡,老闆是國籍墨西哥的現役機師,已經有二十多年的飛航經驗。他了解機組人員在世界各地飛行的疲勞,以及身處陌生城市帶來的不安,因此創造了這間以「航空」為主題的酒吧。……

是有的,但建議最好看酒吧的型態,比方說一些日式酒吧,想請不認識的女生喝酒,最好是請調酒師幫你介紹,自己貿然請客或是搭話,可能會被當作打擾其他客人的怪叔叔而被制止喔。但在美式酒吧就不一定了,所以大家見機行事吧!我們看過幾個請酒搭訕,最後抱得美人歸的案例,最近有兩對已經在討論要步入禮堂了,替他們感到開心。但特別提醒大家,這些男生都是西裝筆挺,幽默又有禮貌的好男人,最重要的是,他們跟調酒師都很要好喔(助攻需要神隊友啊!)~要是想在調酒師面前耍大牌或裝 B,別說要幫你助攻了,沒把你轟出去就阿彌陀佛了。

為您介紹,協助本次漫遊的「引酒人」——
 
我是Dale,在進入酒界之前,曾做過咖啡師、教師、上班族跟業務員。而做為一個調酒師,我除了對探索新味道有熱情之外,也喜歡看大家因為我的一杯酒而開心、放鬆、卸下一天上班的疲累。跟大家聊聊生活鎖事,聽大家分享彼此的故事,認識新的朋友,不就是一個調酒師最開心的時光了嗎?
 
我跟我的夥伴們幫大家服務的小酒吧叫做「Bar春花」。之所以叫做春花,取自於李後主的「春花秋月何時了」,在這句朗朗上口的句子裡的「春花」,代表著美好的時光,也希望我們能帶給大家最美好的時光。而花,是自然界之中唯一一個,能同時兼具味覺、嗅覺、色彩學、幾何學甚至哲學的物體,也正是我們所希望分享我們知識的地方-一個味覺的遊樂場。
 
希望這裡能帶給您的,不只是美味的食物和調酒,更有如回家一般,輕鬆、自在又舒服。
 

EMU一目數位藝廊

#沉醉在藝術中
#Live音樂表演
#以茶入酒

從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興

EMU 一目數位藝廊

以細節和五感堆疊,享受藝術、享受與自己一杯酒的時光。
「一目 EMU digital gallery」是「五弄文創」在台北東區復興南路 107 巷 5 弄這條藝文示範街的其中一間概念店,以「視覺藝術」為主題,也是台灣第一個「數位藝廊」。而在「一目 EMU digital gallery」,不但可以欣賞數位藝術的前衛動態,這裡還提供酒精和音樂的現場演出,可以說是新型態的藝廊,又說著該說是新型態的酒吧。……​

隱士Hermit

#東區新秀
#小隱於野大飲於士
#AnytimeSurprise

開鑿洞穴裡的避世桃園,創造店、人之間的溫度

隱士 The Hermit

「小隱於野,大飲於士」 「隱士 The Hermit」距離捷運國父紀念館站只需步行約五分鐘。雖說是在巷內,但巷子裡還有許多餐飲店,算是很熱鬧,說真的並不難找。十二月初才剛開幕,店門口還擺滿了祝賀用的鮮花,自動門滑開,店內氣息還很新,灰色系的低調裝潢具有十分質感,呈現了現代感的俐落與時尚。……

#VR+餐酒館
#沉浸式體驗
#玩樂聚餐一次滿足

沉浸式主題體驗,串連 VR、旅行、餐酒的未來酒吧

TripMomentVR

位在東區頂好商圈的中心,「TripMomentVR 時刻旅行樂園」正對著台北東區地下街的 14 號出口,店面以東區來說算是很寬,加上大大的「VR」和「樂園」這兩個關鍵字,很難讓人不注意到。TripMomentVR 時刻旅行樂園結合餐酒、VR 遊戲、旅遊諮詢等,加上每季更換主題,提供顧客以嶄新的方式體驗旅遊的樂趣。……

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